カテゴリー: Recipe in Japanese

今月のレシピは、少ない材料で簡単につくれるフルーツケーキ。クッキーとケーキの中間のような食感の素朴な焼き菓子です。 このレシピは、17世紀のコーンウォール地方のピルチャード漁（マイワシ漁）に由来していると言われます。マイ […]

まずはジンジャービスケットを作ります。イギリスでは「ジンジャーナッツ」と呼ぶこともあります。ジンジャービスケットはイギリスでは一番ポピュラーなビスケット。何世紀にもわたって食べてきました。熱い紅茶との相性も抜群です。今回 […]