With this recipe and some basic equipment, you can cure and smoke salmon at home. Smoking is one of the oldest […]
現在イギリスでは、年間に約500億個のリンゴが消費されています。すごい数ですよね。ただ、実際にイギリスで生産されているのは、そのうちの約30％ほど。しかもリンゴの生産者たちに人気があるのは、ニュージーランド・ガラなどをは […]
In Britain, a staggering 50 billion apples are eaten a year. But nowadays only about 30% are grown in the UK a […]
This apple cake uses uncooked apples in the cake mix. In this recipe I am using Bramley apple, but you can use […]
今月ご紹介するアップルケーキは、ケーキミックスに生のリンゴを使います。このレシピではブラムリーアップルを使用していますが、お好きなリンゴでかまいません。ケーキミックスが甘めですので、酸味の強いリンゴの品種との相性がよいと […]
I had a craving recently for an Ikea hotdog with a big serve of their cucumber relish on top. Instead, I decid […]
Jonnie Peacock MBE was one of the stars of the London Paralympic Games when the then 19-year-old made history […]
急にIKEAのホットドッグとキュウリのレリッシュが食べたくなったので、自分で似たようなレリッシュを作ってみることにしました。いつもよりトロみのある、ちょっぴりジャンクなテイストです。ホットドッグにはもちろん、BBQやソー […]
ジョニー・ピーコックというイギリスの選手をご存知ですか？ 彼は19歳のとき、ロンドン・パラリンピックの100m競技（Ｔ44）で金メダルを獲得し、一躍パラリンピック界のスターになりました。4年後2016年のリオでも金メダル […]
まずはジンジャービスケットを作ります。イギリスでは「ジンジャーナッツ」と呼ぶこともあります。ジンジャービスケットはイギリスでは一番ポピュラーなビスケット。何世紀にもわたって食べてきました。熱い紅茶との相性も抜群です。今回 […]