According to Darren McGrady, former personal chef to the Queen, Princess Diana, and Princes William and Harry, […]
今月は、キッチンにストックしておくと便利なプリザーブドレモン（レモンの塩漬け）のレシピをご紹介。クスクスやタジンなど、北アフリカや地中海料理によく使われるものですが、魚や鶏肉、ラムと一緒にローストしたり、スープやサラダ、 […]
Zesty, citrus preserved lemons are very easy to make and such a useful ingredient to have in your kitchen. The […]
Swan & Lion is very happy to announce that we have sourced some British lamb to celebrate Easter this year […]
スワン＆ライオンから嬉しいお知らせです。今年はイースターを祝うために、英国産のラム肉を使わせていただけることになりました！ 英国産のラムは、福祉に配慮した持続可能な基準で世界に知られる品質。レッドトラクターのロゴが、その […]
In the UK, marmalade is a bit like Marmite, you either love it or hate it. Those that love it generously sprea […]
Marmalade on toast is the traditional way to eat marmalade but you can also use it in recipes to add a lovely […]
イギリスにおいてマーマレードは、あのマーマイトのようなもので、好き嫌いがはっきり分かれる１品です。好きな人は、朝食のトーストに惜しげもなくたっぷり塗ります。伝統的なイギリスの朝食では、トーストは最後に食べるんです。これが […]
マーマレードといえば、もちろんトーストに塗るのが伝統的な食べ方ですが、さまざまなお料理に使えるのも魅力。今月は超簡単レシピを２つご紹介します。ビターオレンジの美味しい風味をお楽しみください。 豚ロースのマーマレード焼き […]
This recipe requires some pastry skill and I would recommend it for confident home cooks. The pie case is made […]